Cách bảo quản bột trà xanh Matcha nguyên chất của Nhật

Bột trà xanh Matcha được xem như là một loại thần dược giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của người Nhật Bản.

Bột Matcha được sản xuất từ những lá trà tươi và gắn liền với văn hóa truyền thống của người Nhật đó là trà đạo.

Cũng giống như các loại sản phẩm khác, bột trà xanh Matcha của Nhật cũng có một thời hạn sử dụng(thường từ 06 - đến 12 tháng) và trong quá trình sử dụng, bạn phải biết cách bảo quản nó để tránh bị hư hỏng.

Những yếu tố ảnh hưởng đến bột Matcha?

Là một loại thực phẩm đóng gói nên các yếu tố môi trường như độ ẩm, nhiệt độ bảo quản sẽ ảnh hưởng rất lớn đến bột Matcha.

Bột trà xanh vốn có mùi thơm nhẹ, và có màu xanh tươi rất đẹp mắt, nhưng nếu bạn không giữ cẩn thận bột trà sẽ bị cũ, có mùi mốc rất khó chịu. Màu bột trà cũng chuyển từ xanh tươi sang úa, và héo.Và thậm chí còn sản sinh ra những vi khuẩn có hại.

Cách bảo quản bột trà xanh Matcha:

- Đậy thật kín túi trà sau mỗi lần sử dụng, tránh để không khí lọt vào bên trong.

- Bảo quản trà ở khoảng 5-6 độ C ( Nhiệt độ của ngăn mát tủ lạnh cũ).

- Để tránh bột trà xanh bị nhiễm mùi từ các thảo dược hoặc cây gia vị khác, tránh để lẫn lộn chúng với nhau.

- Đem túi bột trà ra ngoài trước khi mở nắp khoảng 15 phút để tránh sự chênh lệch nhiệt độ khiến hơi nước ngưng tụ khiến gói trà bị ẩm, mốc.